Mehr als 300 unterschiedliche Arten von Brot werden in Deutschland gebacken. Jede Region hat ihre eigenen Sorten - und auch spezielle Namen dafür. Brotteig besteht dagegen immer nur aus Mehl, Wasser, Salz und einem Lockerungsmittel. Wir zeigen dir den Weg vom Acker auf den Teller.